Detailní popis produktu

Leila

Červený čaj | Adžárie, Gruzie | 2026

Chuťový profil

Jemný · sladký · květinový

Čerstvá jablka · med · luční květy

Jemný černý čaj s přirozenou sladkostí a lehkým květinovým charakterem. V chuti se objevují svěží tóny čerstvých jablek, které postupně přecházejí do medové sladkosti a vůně lučních květů. Výsledkem je lehký, elegantní a harmonický nálev.

O čaji

Leila pochází z malé rodinné čajové zahrady v Adžárii, nedaleko pobřeží Černého moře. Čaj nese jméno své producentky, paní Leily, která navázala na rodinnou tradici výroby čaje předanou její tchyní Ziou.

Od sklizně čerstvých lístků až po jejich rolování a další zpracování vzniká Leila kompletně ručně. Nejde tak o čaj vyráběný ve velkých šaržích, ale o drobnou řemeslnou produkci, jejíž dostupnost je každý rok omezená.

Čím je tento čaj výjimečný

Leila patří k čajům, které pro nás představují to nejzajímavější ze současné gruzínské čajové produkce. Nevzniká ve velké továrně ani na moderní výrobní lince. Za každou sklizní stojí ruční práce jedné malé rodinné produkce a množství hotového čaje je přirozeně velmi omezené.

Právě spojení kompletně ruční výroby, malé dostupnosti a rodinné tradice dělá z Leily jeden z nejvzácnějších čajů v naší nabídce. Je to čaj, který nevybíráme jen pro jeho chuť, ale také pro způsob a měřítko, v jakém vzniká.

Příprava

Červené čaje mají zpravidla plnější a výraznější charakter a při přípravě dobře snášejí vysokou teplotu vody. Sílu výsledného nálevu můžete snadno ovlivnit množstvím čaje a především délkou louhování.

V konvici

Použijte přibližně 5–7 g čaje na 500 ml vody o teplotě 90-94 °C. Louhujte přibližně 2–3 minuty.

Pro jemnější a sladší nálev zvolte kratší čas. Pokud máte raději výraznější a plnější čaj, dobu louhování jednoduše prodlužte.

Gong Fu

Použijte přibližně 3–5 g čaje na 100 ml vody o teplotě 90-94 °C. První nálev louhujte přibližně 1 minutu.

U dalších nálevů zachovejte stejnou teplotu vody a postupně prodlužujte dobu louhování. Jednotlivé nálevy tak postupně odhalí různé vrstvy vůně a chuti čaje.

Uvedené hodnoty berte jako výchozí bod. Každý červený čaj se chová trochu jinak a výslednou přípravu si můžete snadno přizpůsobit vlastní chuti.