Detailní popis produktu
Dato FF Green 2024
region:
Guria
sklizeň:
první sklizeň, květen 2024
Pro letošní rok jsme se rozhodli pro lepší variantu čajů od pana Tenieshviliho a nakoupili jsme o třídu lepší čaje. Místo dvou lístků a tips jsme vybrali jeden lístek a tips. Čaje jsou tak chuťově mnohem výraznější.
Zelený čaj Dato green pochází od jednoho z nejzkušenějších čajových producentů v Gruzii. Je jím Dato Tenieshvili a jeho syn Gabriel Tenieshvili. Jejich výroba čaje začala v 90.letech. v jejich okolí byla spousta starších čajových plantáži, které ležely ladem.
Dato si poradil i když zrovna neměl k dispozici elektřinu ani prostředky k tomu aby si pořídil vybavení na zpracování čaje. Začal tedy s tím co měl. Čajové lístky si posbirali ručně, nechali je zavadnout ve stínu, k rolování čaje si postavil vlastní stroj, který byl poháněný vodou a nakonec usušil na slunci. Výsledný čaj měl velký ohlas a to přimělo Data aby se začal více zajímat o různé zpracování čaje.
Nakonec si postavil i svojí vlastní malou továrnu na čaj a byl prvním kdo zrevitalizoval čajovou zahradu po rozpadu SSSR v Gruzii.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář