Blog

Ahoj, jmenuji se Petr a stojím za vytvořením projektu Sakartvelo.
Rád bych vám v pár odstavcích představil, o čem tento projekt je a bude.

Moje čajová cesta začala před 17 lety v čajovně u nás ve Vysokém Mýtě, kde jsem pracoval jako obsluha a učil se o přípravě a zajímavostech čajů z celého světa.

Gruzínský čaj, který dnes prodávám, mi poprvé ukázal Petr Sič. V roce 2017 jsem s ním poprvé vyrazil přímo do Gruzie, poznal místní farmáře, zjistil, jak čaje zpracovávají, a pár kilo čaje jsem si přivezl i domů – tenkrát ještě pro vlastní spotřebu.

V roce 2022 jsem už do Gruzie vyrazil s cílem najít a nakoupit čaje na e-shop. Mojí hlavní myšlenkou bylo dostat na český trh širší spektrum gruzínských čajů. Navštívil jsem několik farmářů, kteří mi ochotně ukázali své čajové zahrady a prostory, kde jejich čaje vznikají. Zaměřil jsem se také na to, aby byla na e-shopu co největší rozmanitost různě zpracovaných čajů. Proto můžete ochutnat čaje červené, zelené, bílé i bylinné, zpracované jedinečnou gruzínskou technikou, jako je například Motsvi.

Co se týká vizuální stránky, snažil jsem se vytvořit něco, co by působilo zároveň starobyle i moderně. Tak vzniklo logo a několik návrhů etiket. U prodejního stánku jsem chtěl přijít s originálním řešením, a tak vznikl nápad na vlastní čajové bedny, ve kterých se dříve čaj převážel. Výsledek můžete sami ohodnotit přímo na e-shopu nebo na různých festivalech.

Gruzie má výborný čaj, ale chyběla mi tam čajová kultura a keramika, jakou mají například v Japonsku nebo Číně. Říkal jsem si, že by bylo skvělé vytvořit keramiku s designem inspirovaným gruzínskou mytologií. Velkou pomocí při této části projektu mi byla Hanka Vrbicová, která vytvořila několik porcelánových čajových konviček a misek s motivy gruzínské mytologie.

Do budoucna bych rád rozšířil nabídku o čaje od více farmářů z různých oblastí Gruzie. A podle toho, co jsem měl možnost objevit, se máte určitě na co těšit – ať už půjde o klasické gruzínské čaje, jejich specifické bylinné čaje, nebo i nové experimentální čaje vyrobené na zakázku.

Kdo to dočetl až sem, má můj obdiv! Budu velmi rád, pokud zavítáte na e-shop a třeba si vyberete něco co Vás zaujalo